Materia: TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS - Materia: CIENCIAS PURAS
1 - 20  (254 artículos)
   
  Artículo Precio

FC - HIGIENE EN COMEDORES ESCOLARES (INAD067PO)

JIMENEZ JIMENEZ, SARA / LOPEZ GARCIA, SILVIA / FERNANDEZ CORREAS, MERCEDES

978-84-283-6765-3 / 04-2025 / Castellano / Artículo nuevo

PARANINFO

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS

 
12,00 €
11,40 €
En stock

DESARROLLO DE NUEVOS ALIMENTOS - CON EJERCICIOS PRACTICOS RESUELTOS

MADRID VICENTE, ANTONIO

978-84-129226-3-9 / 03-2025 / Castellano / Artículo nuevo

ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS

 
30,00 €
28,50 €
En stock

FOODTECH - INNOVACIONES, TECNOLOGIAS Y NUEVOS MODELOS DE NEGOCIO PARA UNA ALIMENTACION SOSTENIBLE, SALUDABLE Y EFICIENTE

ROMANOS, BEATRIZ

978-84-10221-41-3 / 03-2025 / Castellano / Artículo nuevo

LID / ACCION EMPRESARIAL

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS

 
23,95 €
22,75 €
En stock

MANUAL DE CONFITERIA, PASTELERIA, BOLLERIA Y REPOSTERIA

MADRID VICENTE, ANTONIO

978-84-948919-5-3 / 12-2024 (Ed. 2018) / Castellano / Artículo nuevo

ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR

OTRAS TECNOLOGIAS / TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS

 
30,00 €
28,50 €
En stock

ALIMENTOS NATURALES, ECOLOGICOS, SUPERALIMENTOS Y ALIMENTOS MINIMAMENTE PROCESADOS (IV GAMA) - CON EJERCICIOS PRACTICOS RESUELTOS

MADRID VICENTE, ANTONIO

978-84-129226-4-6 / 11-2024 / Castellano / Artículo nuevo

ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS

 
30,00 €
28,50 €
En stock

CARNE. NUEVA EDICION

FLETCHER, NICHOLA

978-0-241-70561-2 / 11-2024 / Castellano / Artículo nuevo

DORLING KINDERSLEY / COCINA

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS / GASTRONOMIA

 
24,95 €
23,70 €
En stock

CP - PREELABORACION DE PRODUCTOS BASICOS DE PASTELERIA

MAYORDOMO FELIU, TOMAS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

978-84-283-6418-8 / 11-2024 / Castellano / Artículo nuevo

PARANINFO / CP - CERTIFICADO PROFESIONALIDAD

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS / REPOSTERIA

 
21,00 €
19,95 €
En stock

CP - PRESENTACION Y DECORACION DE PRODUCTOS DE REPOSTERIA Y PASTELERIA

MAYORDOMO FELIU, TOMAS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

978-84-283-6642-7 / 11-2024 / Castellano / Artículo nuevo

PARANINFO / CP - CERTIFICADO PROFESIONALIDAD

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS / REPOSTERIA

 
11,00 €
10,45 €
En stock

MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA - ROSARIO PASCUAL ANDERSON

CALDERON PASCUAL, VICENTE / GONZALEZ HEVIA, MARIA ANGELES

978-84-9052-534-0 / 11-2024 / Castellano / Artículo nuevo

DIAZ DE SANTOS

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS

 
42,00 €
39,90 €
En stock

GM - PREELABORACION Y CONSERVACION CULINARIAS

HERREROS GONZALEZ, RAQUEL / MAZORRIAGA RAMA, ASIER / MAYORDOMO FELIU, TOMAS

978-84-283-6409-6 / 09-2024 / Castellano / Artículo nuevo

PARANINFO

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS

 
20,00 €
19,00 €
En stock

PROCESOS DE FABRICACION DE ALIMENTOS

MADRID VICENTE, ANTONIO

978-84-128793-6-0 / 09-2024 / Castellano / Artículo nuevo

ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS

 
60,00 €
57,00 €
En stock

GM - PRESENTACION Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERIA Y PASTELERIA

MEDINA MORENO, RAFAEL

978-84-283-6656-4 / 06-2024 / Castellano / Artículo nuevo

PARANINFO

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS / REPOSTERIA

 
25,95 €
24,65 €
En stock

CP - ELABORACIONES BASICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERIA

MAYORDOMO FELIU, TOMAS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

978-84-283-6417-1 / 06-2024 / Castellano / Artículo nuevo

PARANINFO / CP - CERTIFICADO PROFESIONALIDAD

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS / REPOSTERIA

 
24,00 €
22,80 €
En stock

BROMATOLOGIA

MADRID VICENTE, ANTONIO

978-84-123093-0-0 / 05-2024 (Ed. 2021) / Castellano / Artículo nuevo

ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS

 
38,00 €
36,10 €
En stock

CP - PREELABORACION Y CONSERVACION DE PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS

DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMAS

978-84-283-6412-6 / 05-2024 / Castellano / Artículo nuevo

PARANINFO / CP - CERTIFICADO PROFESIONALIDAD

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS

 
21,00 €
19,95 €
En stock

CP - CUAD INTERVENCION EN LA ATENCION HIGIENICO-ALIMENTARIA EN INSTITUCIONES (MF1017_2) . CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD. ATENCION SOCIOSANITARIA A PERSONAS DEPENDIENTES EN INSTITUCIONES SOCIALES (SSCS0208)

PEREZ AGUILERA, MARIA

978-84-18338-07-6 / 04-2024 (Ed. 2020) / Castellano / Artículo nuevo

CENTRO ESTUDIOS PROCESALES / CP - CERTIFICADO PROFESIONALIDAD

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS / TRABAJO SOCIAL

 
6,99 €
6,64 €
En stock

CP - ELABORACIONES BASICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

PEREZ CASTAÑO, VICTOR

978-84-283-6471-3 / 03-2024 / Castellano / Artículo nuevo

PARANINFO

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS

 
22,00 €
20,90 €
En stock

CP - UF1363: APLICACION DE LOS METODOS DE CONSERVACION Y REGENERACION DE LOS PREPARADOS DE REPOSTERIA

HERREROS GONZALEZ, RAQUEL

978-84-283-5961-0 / 02-2024 / Castellano / Artículo nuevo

PARANINFO / CP - CERTIFICADO PROFESIONALIDAD

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS / OTRAS TECNOLOGIAS

 
12,50 €
11,88 €
En stock

MANUAL BASICO DE GASTRONOMIA CIENTIFICA - LOS INGREDIENTES

KOPPMANN, MARIANA

978-84-323-2086-6 / 02-2024 / Castellano / Artículo nuevo

SIGLO XXI ESPAÑA EDITORES, S.A. / CIENCIA QUE LADRA

GASTRONOMIA / TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS

 
23,00 €
21,85 €
En stock

EL ARTE DE LA COCINA. UNIVERSO DE SABORES - COCINA Y NUEVAS TECNOLOGIAS

AA. VV.

978-84-19909-31-2 / 01-2024 (Ed. 2023) / Castellano / Artículo nuevo

SIGNO EDITORES J.M.

TECNOLOGIA DE ALIMENTACION Y ALIMENTOS / GASTRONOMIA

 
11,95 €
11,35 €
En stock
   

Idiomas

Editorial


Una vez salga el pedido del almacén